Ну вот, судя по количеству названий – всем нужен, всем люб, всех лечит. Еще с античных времен. Теофраст утверждал, что с его помощью можно сводить веснушки и пятна на коже, а Авиценна предлагал соком одуванчика сводить бельмо, а повязки из свежего растения полезны при укусе скорпиона. Лучше, конечно, у скорпионов на пути не стоять.
Родовое название происходит то ли от греческого taraxis - заболевание глаз, то ли от греческого же tarache– волнение, то ли от узбекского тарахшакук (арабского - tarachacum) – название одного из видов цикория (Авиценна и считал одуванчик разновидностью цикория). Видовое – от латинского officinalis – аптечный. Русские названия объяснять, понятно, надобности нет.
В бывшем СССР ботаники насчитывали до 200 видов одуванчика. Боюсь, что они горячились. Я вот могу различать только весеннее- и осеннецветущие разновидности. Ну, им, ботаникам, виднее.
описание
Авиценна утверждает, что и описывать растение не нужно, и так всем известно.
А мы опишем. Вдруг, кто одуванчика не видел.
Многолетнее травянистое растение. Корень стержневой, ветвистый, длиной до 60 см, толщиной – до 2 см. В верхней части корня находится короткое многоглавое корневище. Все части растения содержат густой белый млечный сок. Все листья прикорневые, розеточные, голые, продолговато-ланцетовидные, перисто-надрезанные, к основанию суженные, длиной 5 – 30 см, лопасти листьев направлены вниз. Цветочные стрелки цилиндрические, полые, сочные, безлистые, слегка паутинистые, высотой до 20 см, завершаются одиночной корзинкой цветков диаметром до 3 см. Цветки язычковые, ярко-желтые. Плоды – мелкие коричневые семянки с волосистым хохолком, напоминающим крохотный парашютик (ист. 6). Цветет в мае – июле, плодоносит с июня, плоды легко одуваются и далеко-далеко летят.
В ясную погоду одуванчики раскрывают свои корзинки рано утром, часов в 6, а к 3 – 4 часам – закрывают. А в дождь и в ненастье не раскрываются вовсе. Вот такие крохотные подсолнечники. Фототропизм называется.
Фото - с сайта http://www.prifoto.ru/, использовано по прямому разрешению автора.
распространение
Везде.
Не встречается только в самой холодной тундре и на самых высоких горах.
местообитание и заготовки
Сорняк, и сорняк злостный. Часто образует сплошные заросли. Хотя для промышленной заготовки корней его еще и культивируют. И во Франции культивируют для салатов из листьев. Пробовал я эти салаты. То ли я готовить не умею, то ли у французов более утонченные вкусы.
Я лично заготавливаю корни одуванчика со своей усадьбы, когда готовлю грядки по посадку, то есть – весной. Правильнее заготавливать корни осенью, когда закончилась вегетация растения. Перед сушкой сырье провяливают для прекращения истечения млечного сока. Сушить можно как на чердаках под крышей, так и на печах, в сушилках при температуре 40 – 60º до хорошей ломкости корней. Сухого сырья получается 20%. Срок годности сырья – 5 лет. Отпускается (отпускалось) аптеками.
Траву собирают во время цветения, сушат без доступа прямых солнечных лучей, в проветриваемом помещении.
Листья пригодны в пищу только до начала цветения.
состав
Как корни, так и все растение содержит горький гликозид тараксацин (в корнях – до 10%), большое количество полисахарида инулина (от слова inula – девясил, а не от слова инсулин!), причем если весной инулина в корнях до 24%, то осенью – до 40%. В меньших количествах — тритерпеновые соединения (тараксерол, тараксастерол, андростерол и др.), стерины (β-ситостерин, стигмастерин), Флавоноиды (космозиин, лютеолин-7-глюкозид), никотиновую кислоту, каучук, аскорбиновую кислоту, жирную кислоту, эфирное масло, слизь и т. д. В листьях и соцветиях есть каротиноиды тараксантин и флавоксантин, тритерпеновые спирты, флавоноиды, рибофлавин, соединения железа, кальция, фосфора.
применение
Растение официнальное.
Официально применяют корни Одуванчика лекарственного — RadicesTaraxaci.
Корни растения имеют аппетитное (повышают аппетит), легкое желчегонное, легкое слабительное, легкое мочегонное и молокогонное действие. Да и вообще – все его действия легкие, поэтому не буду больше писать этого слова. Итак, еще действия: тонизирующее (а в Германии XVI в. считали, что успокаивающее), жаропонижающее, потогонное, кровоостанавливающее, депуративное (так называемое «кровоочистительное» - выводит из организма вредные вещества), отхаркивающее.
Основное действие, конечно, на желудочно-кишечный тракт: для повышения аппетита, как желчегонное, при хронических запорах и геморрое. Считается, что применение корней одуванчика способствует окислению холестерина и выведению его из организма в виде жирных кислот. В народной медицине применяют при желтухе, желчно-каменной болезни.
Кроме того, Одуванчик лекарственный применяют при общем ослаблении организма, малокровии (анемии), гиповитаминозе, фурункулезе и воспалении лимфатических желез (это уже в Китае), после инсульта (как успокаивающее, кстати).
Считается, что одуванчик можно применять при цистите как легкое мочегонное и обезболивающее, но мне лично кажется, что в последнем случае одуванчик путают с мать-и-мачехой, которая уж точно отлично работает при воспалении мочевого пузыря. Впрочем, немцы применяют Одуванчик лекарственный при мочекаменной болезни.
Мнение о том, что одуванчик способствует снижению уровня сахара в крови при легких формах диабета, сейчас оспаривается. Я лично не проверял, но думаю, что за счет инулина небольшой гипогликемический эффект возможен, хотя и недостаточен для того, чтобы пользовать растение еще и при диабете. Ему и так работы хватает. Еще есть сведения, что в Таджикистане Одуванчик лекарственный применяют для лечения гонореи, но это уже напрасно.
В свежем виде молодые листья используют весной (а когда же еще!) при гиповитаминозах, малокровии, общей слабости, ревматизме, подагре. Считается, все растение (как в свежем, так и в сухом виде) является противоядием при укусах змей (только у Кархута в ист.10 написано при каких именно – при укусах гадюк) и скорпионов.
Наружно млечный сок одуванчика применяют для лечения бельма, при лечении сухой экземы, бородавок, угрей, веснушек и фурункулов. И, кстати, успешно.
Обжаренные корни используют как суррогат кофе или чая.
Гомеопатический препарат Taraxacum дают при желудочных заболеваниях, потере аппетита, болезнях печени и почек с частыми позывами на мочеиспускание, общей слабости, нарушения функции желчного пузыря. Обычно дают исходную настойку 2-3 раза в день по 1-3 капли или разведения 0,- D1 по 3-5 (до капель несколько раз в день.
рецепты и сборы основные
внутрь
Отвар – 1 столовая ложка измельченных (мелко нарезанных) корней на 200.0 воды, варить 10 мин., настоять 10 мин., пить по 1 стакану 2 раза в день, утром и вечером (ист. 10),или по 1/3 стакана за полчаса до еды (ист. 5), или еще как-нибудь примерно в тех же дозах. Дозировка достаточно широкая, растение нетоксично и действует мягко.
Сухой порошок изготавливают из молодых сушеных листьев, принимают по 1 г (около 1/4 чайной ложки) 3 – 5 раз в день (ист. 10). Можно принимать и корни, и в разной дозе: Минаева рекомендует порошок из корней по 5 г (1 чайной ложке с горкой) 3 – 4 раза в день (это уже, видимо, при запорах и как достаточно серьезное желчегонное и аппетитное). А вот Махлаюк (ист. 18) рекомендует порошок из корня принимать в дозе, помещающейся на кончике ножа, запивая водой 3 раза в день за ½ часа до еды.
наружно
Свежий млечный сок – по 1 – 2 капли на пораженные места до 2 раз в сутки. Способ применения в народе млечного сока для выведения катаракты – по 1 капле а каждый глаз до 2 раз в сутки. Сам не применял, рекомендовать не могу, но вот мои пациенты мне рассказывали и очень собой гордились. Утверждали, что катаракту они извели. Утверждение, как на меня, спорное, потому как в народе любое ухудшения зрения могут назвать катарактой. И если бы все было так просто, то и бельм на глазах ни у кого бы не было.
Отвар – 2 столовые ложки сырья на 300.0 (полтора стакана) воды, кипятить 15 мин, остудить. Применять для умывания, дабы свести веснушки.
прочие сборы
Аппетитный сбор (ист. 10)
Одуванчик лекарственный (корень)1 часть
Тысячелистник обыкновенный (трава)2 части
Полынь горькая (трава)2 части
……………………………………………………..
1 стол. ложка смеси х 200.0 кипятка, настоять 20 мин.
Пить по 1 стол. ложке 3 – 4 в день за 15 мин до еды.
Сбор для лечения экземы (ист. 3)
Одуванчик лекарственный (корень)
Лопух большой (корень)
…………………………………………Поровну
2 столовых ложки смеси х 600.0 (три стакана) воды, ночь настоять, варить 5 – 10 мин, настоять 30 мин, процедить.
Принимать 3 раза в день по полстакана.
В это же время места, пораженные экземой смазывать мазью из 100 г березового дегтя, 50 г свежих сливок, 4 сырых желтков, хорошо смешанных и растертых в течении 15 мин. Смывать теплой кисломолочной сывороткой.
Оздоровительный сбор при кожных болезнях (экзема, фурункулез) (ист. 6)
капель несколько раз в день.