altai botanic doctor
  Солодка голая, солодка уральская
 

Солодка

 

Солодка голая - Glycyrrhiza glаbra L.

Солодка уральская - Glycyrrhiza uralensis Fisch.

Солодка Коржинского - Glycyrrhiza korshinskyi Grig.

 

Семейство: Бобовые (мотыльковые) - Fabaceae (Leguminosae), Род: Солодка - Glycyrrhiza

 

Солодка гладкая, солодка обыкновенная, солодковый корень, солодак, сладкий корень, лакричный корень, лакричник, лакричник гладкий (рус.).

Liquorice, licorice (англ.), ликвириция, сладунек, сладък корен (болг.),  allerleilust wurrel, sussholz (нем.),  вербець солодкий, локриця, лукреція, солодка гола, солодець, солодкий корінь (укр.), гань-цао (кит.), shing-mngar (тибет.), чихэр увс (монг.).

 

вступление

Писать о солодке – все равно, что писать о Золотом корне или о Женьшене. Сколько ни напишешь – все будет мало.

Начну с того, что все три вышеназванных в заголовке вида применяются одинаково, все три входят в Фармакопею, в медицинской практике их практически не различают. Но Солодка голая не растет в Сибири и в Китае, а Солодка уральская, напротив, не растет в европейской части страны. Описывать каждый вид в отдельной статье – замахаться. Потому здесь дам описание Солодки голой. В отдельных статьях – описания и распространение солодок уральской и Коржинского, а их состав только в той мере, в какой они отличаются от Солодки голой.

Происхождение названия «солодка» поймет каждый, кто хоть раз попробовал этот корешок на вкус. Латинские названия – оттуда же: Glycyrrhiza — происходит от греческих слов «glykys» — сладкий и «rhiza» — корень, а «glaber», по латыни, «голый».

Сказать, что растение популярно на Востоке – не сказать ничего. Оно стоит рядом с Женьшенем, если его не превосходит по популярности. По всей видимости, солодка используется в качестве целебного средства более 5 тысяч лет. В китайской медицине корни «гань-цао» издавна являлись самым популярным и распространенным компонентом целительных сборов и порошков. Особенно часто «гань-цао» встречается в рецептурных прописях для детей. Помимо Китая, на протяжении веков солодка была достаточно популярна в Индии, Бирме, Корее, Вьетнаме, на Ближнем и Среднем Востоке, на Кавказе. Корень завозили в ближайшие к Поднебесной империи государства, в том числе и Японию, Сиам, Сингапур и др. После XVII века уже Россия становится крупным экспортером ставшего популярным в Европе сладкого корня, десятки тонн ежегодно вывозились из Средней Азии и Казахстана в XIX в. А в ХХ в. объем экспорта еще значительно увеличился.

 

описание

Многолетнее травянистое растение с прямостоячим голым (или рассеянно и короткоопушенным) более или менее разветвленным стеблем высотой от 50 до 100 (реже до 150-200 см), железисто-волокнистым (стебель покрыт железистыми шипиками или рассеянными точечными железками), обычно чуть красноватого оттенка; стеблей обычно несколько. В своем развитии из семени проходит несколько этапов, образуя, в конце-концов, куртину - целое «семейство» из материнского и многочисленных дочерних растений, которые отрастают из почек воспроизведения на горизонтальных корнях. Такое «семейство» может занимать площадь в сотни квадратных метров, оставаясь при этом единым организмом. Продолжительность жизни материнского куста - лет 30.

Листья очередные, непарноперистые (непарноперистосложные), длиной от 5 до 20 см, с девятью-семнадцатью (4-8 пар плюс еще один на верхушке стебелька) листочками. Листочки короткочерешковые, цельнокрайние, плотные, по форме - эллиптические или яйцевидные, продолговато-яйцевидные, реже ланцетовидные, блестящие и слегка клейкие от обилия железок.

Цветки светло-фиолетовые, собраны в колосовидную кисть (длиной 5-10 см), которая расположена на длинном цветоносе. Зигоморфный (неправильный) мотыльковый венчик состоит из пяти лепестков — самого верхнего (флага), двух боковых (крыльев) и двух нижних, более или менее сросшихся «лодочкой». Цветет с июня по июль (начало цветения в отдельные годы может приходиться на май).

Плод — продолговатый удлиненный сплющенный одногнездный железисто-волокнистый, усаженный мелкими железистыми шипами или голый, серповидно-изогнутый или, реже, прямой боб (длиной от 15 до 35 мм), включающий от одного до восьми семян. Само семя – блестящее, почковидное, 3-5 мм в диаметре. Созревание семян – в августе – сентябре.

Корневая система одного куста в куртине состоит из вертикального «материнского» корня, который часто достигает грунтовых вод и имеет длину до 5 м, и разветвленной системы горизонтальных корней (глубина залегания от 5-7 см – до 1,4 м), общей длиной до 20 м и более. Толщина «материнского» стержневого корня в основании может достигать 20 см, горизонтальных – до 5 см.

Корни и корневища на срезе желтые, сладкие (очень!) на вкус.

 

распространение

В России – в Дагестане, вообще на Северном Кавказе, Поволжье, Кубани. За пределами России солодка голая встречается в Украине - в степях Приазовья, изредка в Крыму, на территории Донецкой, Одесской, Николаевской, Херсонской и Запорожской областей. В Южной и Восточной Европе - на влажных травянистых почвах в Дунайской низменности, чаще вдоль берегов Дуная, на дне неглубоких оврагов и на береговых склонах. А также – в Средней Азии, Казахстане (где иногда образует значительные заросли, особенно по реке Амударье), Азербайджане, на Кавказе.

Шире распространена в России Солодка уральская. Западная граница ареала – р-н города Уральска. Часто встречается на Южном Урале, юге западной Сибири (на севере – доходит до Новосибирска), в степном и Горном Алтае, юге восточной Сибири, Хакассии, Туве, Бурятии (там она уже занесена в красную книгу). В Приморье отсутствует. За пределами России обильна в Казахстане, Монголии, Китае.

Солодка Коржинского занесена в Красную книгу России. Сбор не рекомендуется. Встречается только на Южном Урале и севере Казахстана.

 

местообитание и заготовки

Несмотря на то, что Солодка голая – влаголюбивое растение и предпочитает селиться около рек и вообще там, где достаточно близко расположены грунтовые воды (не глубже 5 м, например, рядом с пересыхающими озерами), она растет и в степи, и на песках. Иногда образует почти чистые заросли, но чаще встречается в разнотравье.

Заготовка проводится весной и осенью. В период цветения и начала плодоношения количество лекарственных веществ в корнях растения резко падает.

Заготовка проводится или вручную, лопатами (я и копаю, обычно) или плугами с глубиной пропашки до 60 см. После вспашки корни выбирают, отрезают стебли, испорченные куски, провяливают на солнце в валках или буртах. Сушат под навесами или в сушилках при температуре до 60 градусов. Иногда перед сушкой (но после провяливания) ножом счищают пробку, и уже после сушки получают Radix Glycyrrhizae mundata.

Повторная заготовка возможна на том же месте через 6 – 8 лет. Благодаря тому, что значительная часть корней расположена глубже уровня вспашки, заросли восстанавливаются. При постоянной пахоте, конечно, не восстанавливаются, и в настоящее время запасы растения значительно сократились.

Срок годности сырья – 10 лет.

 

состав

Состав корня солодки изучен очень хорошо.

Корни и корневища солодки — Radix Glycyrrhizae (ранее именовавшиеся Radix Liquiritае), помимо следов эфирного масла, витаминов, белков, горьких (до 4%) и смолистых (3-4%) веществ, липидов (около 4%), полисахаридов (4-6% пектиновых веществ и крахмал), моносахаридов и дисахаридов (всего 5 - 15%), содержат более интересные с фармакологической точки зрения флавоноиды (3-4%) и тритерпеновые сапонины (до 23%).

Из 27 выделенных из корня солодки флавоноидов наиболее важны флавонол и халкон, а также их изоформы — ликуразид, кемпферол, ликвиритозид, ликвиритин, изоликвиритин, неоликвиритин, рамноликвиритин, уралозид, рамноизоликвиритин и т. д. Именно флавоноиды, производные флавонола и халкона, обусловливают возможность применение препаратов солодки в качестве диуретического средства.

Среди тритерпеновых сапонинов основным является глицирризин. Кроме того, в корнях и корневищах солодки уральской обнаружен агликон ураленоглюкуроновой кислоты — оксиглицирретиновая (ураленовая) кислота.

Глицирризин представляет собой кальциево-калиевую соль глицирризиновой кислоты (которая присутствует в сырье и в свободном виде 10 – 20 %), агликоном (сапогенином, или генином) которой является глицирретиновая (глицирретовая) кислота. Углеводная же часть глицирризина представлена двумя молекулами глюкуроновой кислоты, присоединяющимися к сапогенину у С3.

На рисунке мы видим, что сапогенинами гликозида — в данном случае тритерпенового сапонина — являются пентациклические тритерпеноиды (С30Н48), происходящие от урсана (α-амирина), олеанана (β-амирина) и других соединений.

Приторно-сладкий вкус лакричного корня обусловлен именно присутствием глицирризиновой кислоты, соли которой слаще сахара (по различным источникам) в 50-100 раз. Глицирризиновая кислота сходна по строению со стероидными гормонами, в частности с фенантреновой частью стероидов, и в связи с этим может использоваться в качестве исходного продукта для синтеза стероидных гормонов. За эстрогенный эффект в препаратах солодки отвечает глицестрон (около 0.1%), который, кстати, не растворим в воде.

Кроме того, в корнях солодки найдена аскорбиновая кислота (10 – 30 мг%).

В корнях солодки в значительном количестве накапливаются: марганец (до 40 мг/кг), медь (до 12 мг/кг), кобальт (1,2 мг/кг), цинк (21,0 мг/кг) (ист. 38).

 

применение

Растение официнальное.

Более того, солодковый корень внесен в большинство фармакопей мира.

Применяемая часть - корни и корневища солодки  Radix Glycyrrhizae.

Солодка голая – одно из немногих растений, которое содержит так называемые фитогормоны, то есть обладает гормональным действием. Собственно, именно это, возможно, и определяет столь широкий диапазон действий ее препаратов.

В целом препараты корня солодки обладают противовоспалительным,  антигистаминным, отхаркивающим, противокашлевым, противоязвенным, спазмолитическим, мочегонным, слабительным, потогонным, болеутоляющим, антитоксическим свойствами.

При этом глицирризин отвечает за отхаркивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное и слабительное  действие. Глицирризин стимулирует синтез холестерина и желчных кислот в печени, усиливает из выделение в кишечник и снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, глицирризин замедляет распад гормонов надпочечников в печени.

Флавоноиды солодки имеют мочегонные, спазмолитические, антигистаминные, холинолитические, противоязвенные свойства.

Глицирризиновая и глицерритиновая кислоты имеют противовоспалительное, антиаллергическое, противоопухолевое, антибиотическое действие, а также воздействуют на водно-солевой обмен (задержка ионов натрия и усиление выведения ионов калия).

Антитоксические (противоядные) свойства солодки выявлены при отравлении стрихнином, змеиным ядом, ботулиническим и столбнячным токсинам, отравлении грибами и мясом. Считается, что отвар солодки обладает как способностью сорбировать токсины из желудочно-кишечного тракта, так и оказывать системное антитоксическое действие.

Отхаркивающее действие солодки известно наиболее широко, и Солодка голая входит в состав многих откашливающих сборов и грудных чаев при бронхите, трахеите, коклюше, астме. Кстати, препараты растения оказывают угнетающее действие на кашлевой центр. В Китае солодку применяют и при туберкулезе, причем доказано, что солодка проявляет антибактериальное действие в отношении многих возбудителей, в том числе микобактерий туберкулеза. В Тибете, кроме того, солодка применяется и при воспалении легких.

Достаточно широко галеновые и неогаленовые препараты солодки применяются как при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, так и при банальных гастродуоденитах. Считается, что их применение повышает кислотность желудочного сока, тем не менее, препараты растения применяются и при повышенной кислотности. По-видимому это связано со спазмолитическим действием растения. Солодка голая применяется для лечения хронических запоров.

Наиболее любопытным свойством препаратов солодки является ее глюкокортикоидоподобное действие, (сходное с действием глюкокортикоидов, гормонов надпочечников) и считается, что активность глицирризиновай кислоты составляет примерно 1/8 активности кортизона. Это позволяет применять ее при нейродермитах, экземе, атопической астме, аллергии, как вспомогательное при болезни Иценко-Кушинга, системной красной волчанке, ревматоидном артрите, астенических состояниях, сопровождающихся гипотонией.

Кроме того, солодка понижает уровень тестостерона в крови и оказывает регулирующее влиянии на обмен эстрогенов, почему ее применяют при патологическом климаксе.

Хоть и в незначительной степени, но выявлены адаптогенные свойства солодки, в частности то, что при длительном ее применении повышается уровень гемоглобина и эритроцитов в крови.

До сих пор не очень понятен механизм действия солодки при легких формах сахарного диабета, однако в Китае солодка входит практически во все противодиабетные сборы, и доказано, что прием препаратов солодки незначительно снижает уровень сахара в крови (гликемии).

В том же Китае (ист. 34) Солодка голая применяется при циррозе печени, инфекционном гепатите, хроническом гепатите, несахарном диабете, тромбофлебите. Считается, что солодковый корень омолаживает организм, а вообще чаще всего его назначают детям в виде порошка и в составе множества сборов как корректор вкуса и для уменьшения их токсичности.

В ветеринарии солодковый корень применяют как стимулятор роста и продуктивности животных в связи с его эстрогенным эффектом, однако при превышении разумной дозы (свыше 5% в составе комбикорма) могут возникать нарушения плодовитости: бесплодие, метрит, аборты. Наилучшим объектом для применения солодкового корня оказались кастрированные бычки: прибавка 10 г. солодкового корня в корм ежедневно приводило к увеличению их привеса на 23%.

Измельченный солодковый корень с водой дает обильную пену и применяется при производстве огнетушителей.

Еще его применяют для улучшения вкуса пищевых блюд и микстур как заменитель сахара в кулинарии, при мочении яблок, капусты, огурцов и помидоров, при изготовлении пива и т. д. и т. п.

 

рецепты и сборы основные

 

внутрь

Отвар: 15 г х 200.0 кипятка (1 стакан), кипятить 10 мин, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

 

наружно

Отвар Способ приготовления – см. выше. Делать припарки, примочки, компрессы на пораженные участки кожи.

 

прочие сборы

 

Сбор для лечения алкоголизма:

 

Солодка голая (корень) 

Хвощ полевой (трава)

                                                  поровну

……………………………………..

30 г. порошка Х 1 л. Воды, отварить, пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Сбор для лечения ожирения

 

Солодка голая (корень)

Мыльнянка лекарственная (корень)

Дымянка лекарственная (трава)

Авран лекарственный (трава)

Анис обыкновенный (плоды)

…………………………………………поровну

1 ст. ложка смеси х 2 стакана воды, кипятить 20 мин. Пить по 1 стакану утром натощак. Придерживаться диеты.

Сбор для лечения язвы желудка

Солодка голая (корень)                         2 части

Алтей лекарственный (корень)            2 ч.

Окопник лекарственный (корень)       2 ч.

Чистотел большой (трава)                    1 ч.

………………………………………………………….

1 ст. ложка х 200.0 (1 стакан) воды, варить 15 мин. Пить по 1 стакану 2 – 3 раза в день.

 

 

противопоказания и предостережения

Гормональная активность препаратов солодки достаточно заметна.

Если говорить о глюкокортикоидной активности, то неумеренное применение солодки может вызывать задержку натрия, что приводит к отекам и повышению артериального давления (китайцы считают, что у женщин чаще встречаются отеки, а у мужчин – повышение АД). Кроме того, может развиваться и гипокалиемия (снижение уровня калия в крови), что может вызывать разнообразные нарушения работы сердца.

Об эстрогенной активности солодки в отношении крупного рогатого скота написано выше и, уверяю, люди тут мало отличаются от коров и бычков.

Короче, все хорошо в меру.

 

официнальные препараты

Таковых много.

1.      Глицирам. Форма выпуска – таблетки по 0.05 г.

Принимают по 0.05 – 1 г 2 – 6 раз в день при бронхиальной астме, легких формах болезни Аддисона, астенических состояниях, гипотонии (пониженном АД),, нарушениях функции коры надпочечников.

2.      Эликсир грудной.

По 30 – 40 капель несколько раз в день при кашле (детям – столько капель, сколько им лет).

3.      Ликвиритон. Форма выпуска – таблетки по 0.1 г.

Принимают по 1 – 2 таб. 3 – 4 раза в день до еды при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гиперацидных гастритах.

4.      Флакарбин.

Принимать по ½ чайной ложки в день при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гиперацидных гастритах.

 

И бесконечное количество биодобавок.

И тибетско-монгольские препараты «Шинардумба» и «Тактикгунсэл», и т. д. и т. п.








Комментарии к этой странице:
Комментарий от Etty( szoboijgytf.u-szeged.hu ), 29.08.2012 в 02:50 (UTC):
Of the panoply of website I've pored over this has the most veacrity.



Добавить комментарий к этой странице:
Твое имя:
Твой е-мэйл адрес:
Твоя страница:
Твое сообщение:

 
  Все, что здесь написано - написано мною лично. Прошу ссылаться.  
 
=> Тебе нужна собственная страница в интернете? Тогда нажимай сюда! <=


Rambler's Top100 Яндекс цитирования