altai botanic doctor
  Кандык сибирский
 


Кандык сибирский. Фото
Кандык сибирский

Erythronium sibiricum (Fish. et Mey.) Kryl.

 Семейство Лилейные (Liliaceae), род Кандык (Erythronium)

 

вступление

Вот захотелось мне написать про кандык – я и сел писать про кандык. Ничего он, можно считать, не лечебный, а просто красивый. Как-то просто удивительно красивый. Один мой знакомый сказал: «Он похож на фламинго». Я удивился, присмотрелся – и правда похож.

Еще Юрий Никифоров (ист. 37) пишет, что многие сибиряки с нежностью вспоминают это растеньице, которое спасало детишек в голодные тридцатые годы, да и просто было лакомством, «конфеткой», так как во время цветения луковицы сладкие. И правильно сладкие: так растение спасается от холода и безбедно цветет при ночных заморозках до -5. Сам-то я родом не с Алтая, а вот многие здешние старожилы действительно кандык вспоминают с нежностью.

Всего в б. СССР – 2 вида кандыков. Второй – кандык кавказский (E. caucasicum, Woronow). Такой же, только с белыми цветами. Тоже вкусный, наверное.

 

описание

Луковица яйцевидно-цилиндрическая, образована одним чешуевидным листом. Стебель прямостоячий, 15-30 см выс. Листьев 2, супротивные, эллиптические, заостренные, часто с фиолетовыми пятнышками. Цветки одиночные, поникающие, околоцветник с фиолетовыми, розовыми, реже – желтоватыми или чисто белыми ланцетовидными долями 2,5-5,5 см, отвернутыми наружу. Плод – обратнояйцевидная коробочка 10-120 мм. Цветет ранней весной, иногда создавая удивительный сиреневый ковер.

А фото – Сергея Устюжанина. Нашел на Мэйле.ру.

 

распространение

В России - в Алтайском крае, Республике Алтай, Тыве, Красноярском крае, Томской и Кемеровской областях; в бывшем СССР, кроме того, в Восточном Казахстане. В дальнем зарубежье – в Северном Китае, Монголии, Японии.

 

местообитание и заготовки

На горных лугах, опушках и полянах горных темнохвойных лесов, у тающих ледников в альпийском и субальпийском поясе.

Для пищевых целей заготавливаются луковицы после отцветания, когда они становятся несладкими, высушиваются и перетираются в муку. А можно свежие луковицы варить в молоке, печь и просто есть сырыми.

Для лекарственных целей не заготавливается. Нуждается в охране. Занесен в Красную книгу.

 

состав

Практически не изучен.

Луковицы содержат крахмал (ок. 50%), глюкозу (до 9,5%), слизь.

 

Применение

Растение не официнальное.

1. Очень красив.

2. Применяется внутрь при коликах в желудке и кишечнике, как глистогонное средство, от эпилепсии (ист. 40). Этот же автор сообщает, со ссылкой на А.И. Шретера, что в Японии крахмал из кандыка ценится намного выше, чем картофельный и применяется при аппендиците (вот не советую. Острый аппендицит надо оперировать – Т. М.). Луковицы употребляют как общеукрепляющее и стимулирующее сердечную деятельность средство, при водянке, как средство для повышения половой активности. Как все крахмалосодержащие травы – как противоядие.

Наружно в виде компрессов при разнообразных воспалениях, нарывах, язвах и т. п. (например – молочной железы).

3. Хороший пергонос.

 

рецепты и сборы основные

 

внутрь

Ну есть его просто, да и все. Можно в молоке варить.

 

наружно

Можно как в свежем, так и в запеченном виде.

 

прочие сборы

Мне не известны

 

противопоказания и предостережения

Просьба не переводить растение без надобности.

 

официнальные препараты

Нет ни одного, конечно.

 

немного размышлений и метафизики

Про то, как ценят крахмал из кандыка в Японии, я уже упомянул.

А вот, что пишет о крахмале Абу Али Ибн Сина.

Крахмал склеивает и смягчает. Крахмал надо варить: на одну часть крахмала три таких же части воды. Он зарубцовывает язвы и смягчает их, не допускает материи опускаться в глаз. Крахмал смягчает грудь. Похлебка, изготовленная из крахмала, не допускает катары до груди. Крахмал, один или с чечевицей, сгущает естество и останавливает хронический желчный понос.

Добавим, что в восьмую фармакопею СССР крахмал входил.

Но кандык наверняка не так прост. Я встречал упоминания о том, что листья кандыка применяют как рвотное средство. Домашние животные (коровы, кони) листья кандыка не едят категорически. Значит, что-то же в них такое есть?

А среди семейства лилейных таких себе простых растений и вовсе не водится.

 







Комментарии к этой странице:
Комментарий от Василий( zakharov55mail.ru ), 13.01.2013 в 12:14 (UTC):
Вкуснячие луковицы по весне!

Комментарий от Antonio( helpdeskyourcorp.com ), 26.08.2012 в 07:28 (UTC):
That's a shrewd ansewr to a tricky question

Комментарий от vinauka( ), 30.11.2009 в 12:19 (UTC):
мда много ти знаешь!)))))))спасибо ти мя выручил^^



Добавить комментарий к этой странице:
Твое имя:
Твой е-мэйл адрес:
Твоя страница:
Твое сообщение:

 
  Все, что здесь написано - написано мною лично. Прошу ссылаться.  
 
=> Тебе нужна собственная страница в интернете? Тогда нажимай сюда! <=


Rambler's Top100 Яндекс цитирования