Калина обыкновенная
Viburnum opulus L.
Семейство жимолостные – Caprifoliaceae, род калина – Viburnum.
Ни одного синонима в русском языке. Вот калина, и все тут. И по-украински – калина, и по-болгарски, и по-белорусски. И по-польски – kalina. Какое-то совершенно славянское растение. Где-то я встречал название «лесная красавица», но это уже от поэтического лукавого и отдает графоманством.
вступление
Родовое название растения viburnum - от - вить, плести; opulus - древнее латинское название одного из видов клена - из-за сходства с его листьями.
Русское название - калина - произошло от цвета плодов. Осенью зеленые плоды созревают и становятся красными, как бы <раскаляются> докрасна.
Даже страшно подумать, сколько легенд, поверий, песен, стихов и проч., проч., проч. Я не стал все эти легенды и др. сортировать, переписывать, обобщать, а просто все, что было под рукой, скинул в раздел «легенды» и желающие могут их почитать здесь. Отмечу только, что калина во всех русских песнях и сказах ассоциируется с девушкой, женщиной, а в народной медицине используется, в основном, для лечения женских болезней.
описание
Ветвистый кустарник или небольшое деревце высотой 2-5 м с серой или буровато-серой трещиноватой корой и голыми молодыми побегами. Листья супротивные, длиной и шириной 5—10 см, черешковые, широкояйцевидные или округлые, трех-, пя-тилопастные, по краю - крупнозубчатые, сверху ярко-зеленые, голые, снизу тусклые, слабо опушенные, сизоватые. Цветки пахучие, собраны в рыхлую зонтиковидную или щитковидную метелку. Метелки шириной 5—10 см, плоские, находятся наверху молодых облиственных веточек. Краевые цветки соцветия бесплодные, на тонких цветоножках, длиной 1—2 см, белые, плоские, шириной 1,3—2,5 см, колесовидный венчик с 5 неравными лопастями. Срединные цветки обоеполые, сидячие или почти сидячие, белые или розовато-белые, колокольчатые, мелкие (до 0,5 см в диаметре), с широкими тупыми лопастями, душистые. Тычинок 5, они в 1,5 раза длиннее венчика. Плод — красная шаровидная костянка (часто неверно называемая ягодой) с одной плоской сердцевидной косточкой диаметром 0,8—1,2 см. Впрочем, нечего тут умничать, дальше будем называть эту костянку ягодой.
распространение
Евросибирский вид. В основном произрастает в европейской части страны, более обильна в ее средней полосе. К северу и западу встречается реже. Проникает в Западную и Среднюю Сибирь, в восточные и северные области Казахстана. Отсутствует в Средней Азии. На Кавказе калина обыкновенная встречается во всех лесных, реже безлесных районах от нижнего до субальпийского пояса. На востоке доходит до оз. Байкал и р. Иркут. В Иркутской области находится восточная граница ареала. Растение - реликт третичных широколиственных лесов, внесено в книгу «редкие и исчезающие растения Сибири» (кто бы мог подумать…). На Дальнем Востоке произрастает близкий вид — калина Саржента. В Крыму и на Кавказе распространена калина Гордовина.
В б. СССР насчитывается 8 видов калины.
местообитание и заготовки
Калина обыкновенная — растение лесной и лесостепной зон, в степные районы проникает только по долинам рек. Растет рассеянно в увлажненных хвойных, лиственных и смешанных лесах, преимущественно на опушках, полянах, в кустарниковых зарослях, на вырубках, по берегам рек, озер, болот. Чистых зарослей не образует; наиболее обильна в долинах рек. Под пологом леса встречается отдельными кустами. Калина отличается устойчивым, стабильным плодоношением, с редкими неурожаями.
Кстати, в 2007 г. около села Чоя калина совершенно не уродилась, хотя всего в 60 километрах, в Горно-Алтайске и окрестностях ее было как всегда бесконечно много. Ранняя весна, все расцвело, а потом ударил мороз чуть не до -10°. Ну, и все вымерзло. Даже калина. Ничего, на следующий год наедимся.
Кору собирают ранней весной и только с молодых стволов. Сушат или на воздухе в тени, или в специальных сушилках, или даже на солнце до состояния ломкости. Выход сырья 30-40%. Срок годности – 4 года. Согласно требованиям Государственной фармакопеи сырье состоит из трубчатых или желобовидных кусков коры длиной 10—15 см и толщиной до 2 мм, снаружи морщинистых, реже гладких, буровато-зеленовато-серого цвета. Влажность не выше 14%. В сырье допускается коры с остатками древесины и веток не более 2%; коры короче 10 см не более 15%; потемневших внутри кусков коры не более 5%; коры других деревьев не более 0,5%; минеральной примеси не более 0,5%. Общая зольность не должна превышать 5%, а экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-ным спиртом, должно быть не менее 17%.
Плоды собирают осенью, полностью созревшие, сушат при температуре не выше 60°. Сухие плоды обмолачивают, отделяют веточки и плодоножки. Срок годности – 1 год. По Фармакопейной статье ФС42-611 — 72 сырье плодов калины состоит из сплюснутых, морщинистых, округлых плодов диаметром 0,5—1,5 см, от оранжево-красного до темно-красного цвета. Запах слабый. Вкус горьковато-кислый. Влажность не более 15%. В сырье допускается несозревших плодов 4%; подгоревших, почерневших и поврежденных вредителями 1,5%, других частей калины 2,5%, органической примеси 1%, минеральной 0,5%.
состав
Кора содержит 3–6 % иридоидных гликозидов, коих ранее объединяли общим словом вибурнин, а сейчас их различают не то три, не то девять (три поименованы в ист. 30: опулусиридоид 1, опулусиридоид 2 и ацетилопулусиридоид), и в состав которых, кстати, входит изовалериановая кислота. Также в коре содержатся дубильные вещества пирокатехиновой группы (около 2%), а также до 6,5% смолы, в состав которой входят уксусная, муравьиная, пальмитиновая. хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная и олеаноловая кислоты.
Плоды содержат до 32% инвертного сахара, дубильные вещества (до 3%), пектиновые вещества, эфирное масло, фитостерины, аминокислоты, танниды (3%), провитамин А, витамины Р, К, хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, урсоловую, изовалериановую, уксусную и аскорбиновую кислоты, β-ситостерин.
В цветах содержатся флавоноиды, органические кислоты (в том числе – аскорбиновая), эфирное масло.
В семенах - до 21% жирного масла.
Все растение выделяет много фитонцидов.
применение
Растение официнальное.
В качестве лекарственного сырья применяют используют плоды Калины (Fructus Viburni) и кору (Cortex Viburni).
Ну, а в народной медицине – чуть ли не все растение.
Препараты коры калины проявляют кровоостанавливающее, мягкое мочегонное, успокоительное, вяжущее действие. Усиливают тонус матки, увеличивают длительность действия седативных и снотворных препаратов.
Кстати, в народной медицине с той же целью и с успехом используют молодые веточки растения.
Соответственно, и применяют кору Калины обыкновенной при маточных кровотечениях, особенно в период климактерия, при альгодисменорее (болезненных, скудных и нерегулярных месячных), недостаточном сокращении матки в послеродовой период, при женских кровотечениях на фоне воспалительных заболеваний, геморроидальных кровотечениях. Вот почему Калина обыкновенная применяется при привычном невынашивании беременности мне лично понять сложно. Но применяется, факт. Считается (ист. 5, а Минаева, в свою очередь ссылается на работу Говорова В. П., каковая мне недоступна), что экстракт коры калины усиливает сокращения матки, но не вызывает ее спазма. Не исключено, что растению присущи некие гормоноподобные свойства, что и объяснило бы столь широкое его применение при лечении женских болезней. А возможно, что здесь имеет место многими авторами упоминаемое седативное и противоспазматическое действие (ист. 10, ист. 31 и др.) препаратов коры калины.
Последнее качество объясняет применение этих препаратов при судорогах, истерии, бессоннице, удушье (ист. 31).
Наружно отвар коры калины применяют как при воспалительных процессах: ангине, «золотухе», болезненных месячных (особенно на фоне воспаления), так и в качестве кровоостанавливающего (например – кровотечения из носа). А также для лечения экзем, особенно кровоточащих? в виде компресса (используют камбий коры).
Препараты плодов Калины обыкновенной (свежие, протертые с сахаром, в виде сока, джема, настоя) обладают противовоспалительным, противомикробным, кардиотоническим, мочегонным, общеукрепляющим, слабительным, спазмолитическим, ранозаживляющим действием. Уф, насилу перечислил, да и то, кажется, не все.
И применяются при:
- сердечных болезнях: слабости миокарда, отеках, гипертонической болезни, гиперхолестеринемии;
- болезнях желудочно-кишечного тракта: язве желудка, гастрите, колите, запорах (1 ст. ложка размятых сырых ягод 3-4 раза в день, ист. 3), поносах (sic!) (отвар калины с медом, 50 г. 3 раза в день, соотношение ингредиентов не нашел, а сам никогда не пробовал, ист. 10, ист. 2), болезнях печени и желчного пузыря;
- бронхо-легочных болезнях: упорном кашле, одышке, бронхиальной астме (тоже с медом или сок, настоянный в духовке)
- кожных болезнях: наружно и внутрь при прыщах и лишае на лице.
Чуть меньше спектр показаний у цветов Калины обыкновенной, но тоже впечатляет. Итак, они обладают потогонным, откашливающим, болеутоляющим, антисептическим, кровоостанавливающим действием.
Применяют настой при высокой температуре, кашле, одышке, туберкулезе, склерозе, заболеваниях желудка, желчнокаменной и почечнокаменной болезни. Наружно – при ангинах (полоскать горло), ранах. Настой из цветущих веточек пьют при болезненных месячных, отвар – при золотухе у детей. В болгарской народной медицине отвар из цветов применяют для улучшения пищеварения, при поносах, болях и спазмах в кишечнике и женских половых органах (ист. 24).
Отвар семян принимают при несварении желудка и как потогонное средство, а также как общеукрепляющее при карбункулах, экземе, аллергической сыпи на коже.
Листья имеют антибактериальную активность, сок из листьев применяют как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний, при фурункулезе, кожной сыпи, лишаях (ист. 9).
В корнях калины тоже нашли чего-то полезное, но кто ж полезет выкапывать корни, если все остальное – сущая гигия и панацея.
Ну, и чтоб совсем уж добить любопытных, добавим, что из ягод получают пищевой краситель, из коры – краситель для шерсти, что растение культивируется, проводится (уж во всяком случае – проводилась) его селекция в декоративном и высоковитаминном направлениях. Растение медоносно, птички частенько собирают ягоды раньше нерасторопных сборщиков, а калина тому и рада: размножается.
Вроде все. Если кто знает больше – пишите.
рецепты и сборы основные
внутрь
Препараты коры калины
Экстракт — кора калины * спирт 50% в отношении 1:10, настоять 2 недели в темном теплом месте, принимать по 30-40 капель 2-3 раза в день до еды.
Отвар — 1 столовая ложка коры * 200,0 кипятка, кипятить в эмалированной посуде 30 мин., затем настоять 10 мин., процедить, довести кипяченой водой объем до исходного. Принимать по 1-2 стол. ложки 2-4 раза в день после еды.
Экстракт коры калины + экстракт пастушьей сумки (приготовление аналогично) принимать по 30 капель 3 раза в день при маточных кровотечениях и чрезмерных болезненных месячных.
Препараты ягод калины
Свежие истолченные ягоды — 1 столовая ложка 3-4 раза в день за полчаса до еды при язве желудка, колитах, запорах (ист. 3).
Прибродившие с сахаром ягоды — 10 ягод несколько раз в день при сухом кашле, гипертонии (ист. 10).
Настой ягод №1 — 1 столовая ложка * 1 стакан кипятка, настаивать два часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
Настой ягод №2 — 2-4 стол. ложки растертых плодов залить в термосе 0,5 литра кипятка, настаивать 1-2 часа, пить по ½ стакана в день вместо чая (ист. 19).
Отвар с медом — наверное, готовится в той же пропорции, что и настой + 1 столовая ложка меда, варить 15 минут, затем – настоять, процедить, принимать так же, как и настой.
Препараты цветов калины
Настой — 1 чайная ложка * 1 стакан кипятка, настоять 10 мин. Пить по 1 стакану 2 раза в день.
Препараты семян калины
Применяют отвар семян, но вот собственно рецепта приготовления найти не удалось.
наружно
Наружно при кожных болезнях применяют уже описанный отвар коры, или
Отвар — 50 г. коры * 1 л. кипятка, кипятить в эмалированной посуде 30 мин., затем настоять 10 мин., процедить, остудить, применять для спринцевания.
Ванны из веточек — 100-130 г. веточек залить 4-5 л. кипятка, настоять, процедить, вылить в ванну с t° 36-37° C. Длительность процедуры 15-20 минут, 10-12 ванн через день.
прочие сборы
Как ни странно, калина нечасто входит в состав сборов.
Могу привести сбор «при сердечной слабости»
противопоказания и предостережения
Практически неизвестны. Теоретически можно предположить, что не следует злоупотреблять препаратами калины при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбозам (тромбофлебит, мерцательная аритмия и т. п.)
официнальные препараты
Уже описанные экстракт коры калины Extr. Viburni fluidi и отвар коры калины Decoctis corticis Viburni (ист. 20).
